Ädel lammkotlett

Lammkotletter med smält ädelost är en utsökt kombination.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 små kotletter av lamm eller 4 fjärilskotletter
1½ msk smör eller margarin
Salt
Peppar
150 ädelost

Gör så här

Putsa kotletterna så att yttersta delen av benet blir ett handtag att hålla i.

Torka av köttet så inga benflisor finns kvar.

Bryn matfettet hasselnötsbrunt i stekpanna, vänd kotletterna hastigt, låt dem endast steka högst 3 minuter på var sida. Krydda dem efteråt.

Skär osten i skivor. Lägg en skiva på varje kotlett. Skjut in dem på galler i ugnen, 275 grader. Passa dem noga, osten ska smälta utan att försvinna.

Bjud kotletterna genast. Servera med ugnsbakad potatis, brynta champinjoner och en god sallad.
Visningar:
1546
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Lammkotlett recept
Grillade lammko..
av Disen
över 2 månader
Grekisk sås
över 2 månader
Vitlöksmarinad
av ros
över 2 månader
Lamm med rosmar
av MrsC
över 2 månader
Stekt lamm med
över 2 månader
Smakrik ajvar t..
över 2 månader