Äkta kladdkaka

Här kommer ett recept på riktigt kladdkaka. Den kommer inte ut formen. Så här ska en kladdkaka va!! Fyllig och krämig. Mycket chokladsmak, inget för barn direkt =)

Betyg (5 röster)
Antal personer
8 st
Äkta kladdkaka

Ingredienser

250 g mörk choklad
250 g osaltat smör
6 ägg, vitor och gulor för sig
2 3/4 dl socker

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Smält choklad och smör i vattenbad. Vispa ihop äggulor och socker vitt och poröst. Rör ner choklad och smörblandningen. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner i smeten. Häll ner smeten i en rund (osmord!) form ca 30 cm i dm och grädda i 30 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop i mitten, så skorpan hänger kvar runt kanterna. Servera kakan direkt ur formen.
Visningar:
10924
Sparat:
188

LIKNANDE RECEPT

Kladdkaka recept
Underbar kladdk..
av Elis
över 2 månader
Dumlekladdkaka
över 2 månader
Underbart smarr
över 2 månader
Falsk Toscakaka..
av thewhy
över 2 månader
Black and White
över 2 månader
Saffranskladdka
över 2 månader