Älgfärsbiffar med Västerbottenost

Underbart gott

Betyg (8 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

5 hg älgfärs
1,5 dl riven Västerbottenost (eller Parmesan)
0,5 msk fond (kalv eller viltfond)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk potatismjöl
1-2 ägg
1 dl vichyvatten eller annat bubbelvatten går bra
Smör för stekning

Skivad svamp av någon sort
Riven ost
Grädde
Fond

Gör så här

Blanda allt till stora biffar och stek.
Smörj en ungsform och lägg svamp i botten. Därefter biffarna ovanpå. Strö över riven ost. Blanda grädde och fond och häll över försiktigt.
Gratinera i 10-15 min, 225 grader.
Visningar:
15426
Sparat:
241

LIKNANDE RECEPT

Älgfärsbiffar recept
Älgfärsbiffar m..
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av Buder
över 2 månader
Baconinlindade ..
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av saragra
över 2 månader
Älgfärsbiffar m
över 2 månader
Älgfärsbiffar
av Liliane
över 2 månader