Älggryta med whisky

Ibland är det bra att ha en svärfar som jagar. Mustig och smakrik gryta.

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

ca 6 hg grytbitar av älg
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
3 kvistar rosmarin
2 dl whisky
10 enbär
2 lagerblad
7 svartpepparkorn
salt

Gör så här

Börja med att bryna älgbitarna i lite smör, tillsätt löken. När köttet är brynt runt om strö på en matsked vetemjöl och klicka i tomatpuré. Tillsätt whiskyn. färsk rosmarin, lagerblad, pepparkorn och enbär. Låt det sedan puttra under lock i 90 minuter. Se till att grytan inte kokar torrt , och fyll på lite vatten (ca 1 dl). Smaka av på slutet med salt och malen svartpeppar. Tillsätt lite persilja för syns skull och servera med ris eller kokt potatis.
Visningar:
1988
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Älggryta recept
Husets älggryta
av zonale
över 2 månader
Älggryta med ch
av Kicki8
över 2 månader
Älg i lergryta.
av 7201
över 2 månader
Älggryta från H
av Liliane
över 2 månader
Älggryta
över 2 månader