Äppelkaka med kokos

Äppelkaka med mersmak.

Betyg (23 röster)
Antal personer
8-10
Äppelkaka med kokos

Ingredienser

100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl kokosflingor
3 äpplen, i tunna klyftor

Garnering:
Florsocker
Citronmeliss

Gör så här

Ugn 175º.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kokos och det avsvalnade matfettet. Rör ner blandningen i äggskummet.

Häll smeten i en smord rund form, ca 24 cm i diameter. Skala, dela och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Stick ner äppelklyftorna i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen, ca 30 minuter.

Pudra äppelkakan med florsocker vid serveringen och dekorera med citronmeliss. Servera med vaniljsås.
Visningar:
25534
Sparat:
848

LIKNANDE RECEPT

Äppelkaka recept
Marängäppelkaka
över 2 månader
Drömäppelkaka..
av Lisa00
över 2 månader
Amerikansk äppe
av evaldo
över 2 månader
GI-äppelkaka
av eiros
över 2 månader
Galet god äppel
över 2 månader
Fias amerikansk
över 2 månader