Äppeltimjantryffel

Julgodis

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca: 40
Äppeltimjantryffel

Ingredienser

300 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 äpplen
½ dl vitt vin
1 stor kvist färsk timjan eller ½ tsk torkad
1/2 tsk dansukker vaniljsocker
2 msk dansukker brun farin strö
2 msk äpplejuicekoncentrat eller calvados

Gör så här

Hacka chokladen i små bitar.

Skär äpplena i bitar och lägg i en kastrull med timjan, vin och grädde. Låt sjuda under lock i 20 minuter.

Passera genom en sil. Koka ihop tills det återstår en knapp deciliter. Rör i vaniljsocker, farin och choklad och rör tills chokladen smält. Rör i juicen/calvadosen. Låt stelna.

Skeda upp tryffeln och rulla i finriven choklad eller kakao. Förvara äppletimjantryffel i kylskåp. Serveras med fördel till en kopp kaffe efter maten.
Visningar:
1284
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.