Ålsoppa

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 liten ål (ca 1/2kg)
3/4 l vatten
2-3 tsk salt
4 vitpepparkorn
2 kryddpepparkorn
4 råa potatisar
2 purjolökar
1/2 l mjölk
hackad persilja

Gör så här

Flå ålen, ta ur och skölj den. Skär den i 2-3 cm långa bitar. Koka upp ålen i en kastrull med saltat vatten. Låt ålen koka ca 10 minuter. Skumma och tillsätt kryddor. Skala och skiva potatisen. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Lägg potatis och purjolök i kastrullen och låt dem koka mjuka. Späd med mjölken. Låt soppan koka upp och lägg i rikligt med persilja.
Visningar:
2002
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Ålsoppa recept
Snabbaste kålso..
över 2 månader
Blomkålsoppa
över 2 månader
Skånsk Kålsoppa
över 2 månader
Haxe
över 2 månader
Skånsk Kålsoppa
över 2 månader
Kålsoppa från S
av MrsC
över 2 månader