Ölsmörgåsar

Musmsig annorlunda varm smörgås som passar till ett glas kallt öl.

(4 st smörgåsar)

Betyg (0 röster)
Antal personer
?

Ingredienser

1 gul lök
300 g köttfärs
100 g bakad leverpastej
1 dl öl
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 skivor vitt formbröd
1 msk smör
4 salladsblad

Sås:
1 röd paprika
1 ättiksgurka
2 dl gräddfil

Gör så här

Börja med såsen.
Skölj paprikan, skär den och gurkan i tärningar. Blanda ner dem i gräddfilen.

Skala och hacka löken. Blanda den med köttfärs, leverpastej, öl och kryddor.
Bred färsen över brödskivorna i ett tjockt lager. Bred gärna så att färsen går lite utanför brödkanterna, den krymper när den steks.
Bryn matfettet i en stekpanna.
Stek smörgåsarna med färssidan neråt på svag värme.
Vänd smörgåsarna och stek dem en kort stund på andra sidan.
Lägg upp smörgåsarna på varma tallrikar.
Garnera med salladsblad.
Häll såsen över eller servera den till.
Visningar:
2167
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.