Amerikanska blåbärsmuffins

Mycket smarriga...

Betyg (3 röster)
Antal personer
6 st
Amerikanska blåbärsmuffins

Ingredienser

150 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g blåbär (ca 2 dl)
25 g mandelspån

Gör så här

Rör matfett och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.

Fyll smeten i en smord muffinspanna för 6 stora muffins eller i pappersformar. Tryck i blåbären med en sked. Strö över mandelspånen. Grädda i 200°C, ca 15 - 20 min.
Låt muffinsarna svalna i pannan innan de lossas.
Visningar:
5871
Sparat:
111
Blåbärsmuffins ..
över 2 månader
Blåbärsmuffins
av lisled
över 2 månader
Blåbärsmuffins
av Sock
över 2 månader
Kickis stora bl
av zonale
över 2 månader
Blåbärsmuffins
av ellanw
över 2 månader
Blåbärsmuffins ..
av Midori
över 2 månader