Ananasfylld kotlett med currysås

Gör kotletten till något alldeles extra

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kotletter
2 konserverade ananasringar
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar

2 msk kokosflingor

Currysås:
1 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl sky
Köttbuljong
1 dl grädde
½ tsk salt
2 krm peppar

Gör så här

Skär ut en ficka i kotletten ända in till benet.
Dela på ananasskivorna.Tryck in ananasen i
kotletten och försegla med tandpetare. Stek kotletten i stekpannan ca 4 min per sida. Salta och peppra.

Häll i 2 dl vatten i stekpannan som kotletterna kan
bräsera i. Smält smöret till såsen och fräs curryn. Tillsätt mjölet. Späd med sky och grädde. Skjud såsen 3 min.

Smaka av med salt och peppar. Rosta kokosflingorna i en torr teflonstekpanna. Servera kotletterna med kokt ris och wokgrönsaker, currysås och rostade kokosflingor som strös över kotletterna.
Visningar:
1394
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Currysås recept
Chicken nuggets..
över 2 månader
Kött fondue med..
över 2 månader
Kycklinggryta m
över 2 månader
Kyckling med sm
över 2 månader
Jättegod kyckli
av UllaC
över 2 månader
Kykling i curry..
över 2 månader