Ananaspaj

Ananaspaj.

Betyg (10 röster)
Antal personer
6-8
Ananaspaj

Ingredienser

150 g smör
3 dl vetemjöl
½ dl socker
1 tsk bakpulver

Fyllning:
ca 400 g, konserverad krossad ananas
1 ägg
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl crème fraiche
1 citron, rivet skal

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.

Smält smöret och häll över i en bunke tillsammans med mjöl, socker och bakpulver. Arbeta ihop ingredienserna till en deg.

Tryck ut degen i en pajform (ca 23 cm) så att både bottnen och kanterna täcks.

Sila ananasen och låt vätskan rinna av.
Vispa ihop ägg, socker, vaniljsocker, crème fraiche och citronskal till en slät smet. Rör ner ananasen och bred ut fyllningen över mördegen.

Grädda i nedre delen av ugnen i 20-30 minuter.

Servera pajen ljummen med vaniljglass.
Visningar:
19819
Sparat:
289

LIKNANDE RECEPT

Ananaspaj recept
Ellens ananaspa..
över 2 månader
Ananaspaj
av SDMaya
över 2 månader
Ananaspaj
av Bitteri
över 2 månader
Ananaspaj
av MrsC
över 2 månader
ananaspaj
av epi
över 2 månader
Mumsig Ananaspa
av Westin
över 2 månader