Apelsinrulle

Mördegen är fylld med en härligt apelsinsmakande mandelfyllning. Färga fyllningen med röd karamellfärg.

Betyg (2 röster)
Antal personer
Ca: 40 st
Apelsinrulle

Ingredienser

Mördeg:
3 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl strösocker
150 g smör
1 äggula

Fyllning:
100 g mandel
2 dl florsocker
1 äggvita
Rivet skal från 1 apelsin
1 msk syltat apelsinskal
Ev. röd karamellfärg

Glasyr:
Florsocker utrört i lite vatten
Hackade pistaschnötter

Gör så här

Blanda alla ingredienser till mördegen och låt vila i kylskåp ca 30 minuter.

Fyllning:
Skålla och skala mandeln. Kör mandeln i matberedare och blanda med florsocker. Tillsätt övriga ingredienser och färga ev. massan med lite röd karamellfärg, som lösts upp i lite,lite vatten. Forma fyllningen till en lång rulle på mjölat bakbord.

Ta ut mördegen från kylen. Dela i fyra delar och kavla ut varje del till 10 cm breda, platta längder. Lägg på mandelrullen och svep den runt mördegen. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda de fyllda längderna i 175 grader 10-15 minuter. Låt dem svalna.

Blanda samman glasyren och pensla längderna med den. Strö på hackade pistaschnötter. Skär rullarna på snedden till mindre kakor.
Visningar:
3310
Sparat:
38

LIKNANDE RECEPT

Apelsinrulle recept
Apelsinrulle me..
av Bodil56
över 2 månader
Apelsinrulle
över 2 månader
Farmors apelsin
av emaxen
över 2 månader
Apelsinrulle me
över 2 månader
Apelsinrulle
av pihal
över 2 månader
Fyllda apelsinr
över 2 månader