Asiatisk korvsallad

Med nudlar och sockerärtor. Recept av Tom Sjöstedt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Asiatisk korvsallad

Ingredienser

100 g ölkorv vitlök
300 g grillkorv
1 msk matolja
200 g äggnudlar
1 paket sockerärtor
2 paksoi (kan ersättas med salladskål)
4 rädisor
1 msk svarta sesamfrön
1 lime , skal och saft
1 dl rostade cashewnötter
1 tsk sesamolja
1 lime , skal och saft
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Skiva ölkorv och grillkorv tunt. Stek korven i en stekpanna med matolja. Dela paksoi i skivor och stek ca 2 minuter på varje sida i matolja.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skiva sockerärtor och rädisorna. Blanda alla ingredienser när nudlarna är klara, smaka av med salt och peppar.

Garnera med koriander.
Visningar:
1360
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Vietnamesisk ko
över 2 månader
Kryddstark korv
av Queenie
över 2 månader
Korvsallad..
över 2 månader
Kryddig korvsal
av tina62
över 2 månader
Kryddig korvsal
av anluk
över 2 månader
Mustig korvsall
av Queenie
över 2 månader