Asiatisk kycklingsallad

Behöver du ett nytt och exotiskt recept på kyckling? Gör då den här knapriga salladen med asiatiska inslag.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingbröst utan skinn
2 dl jordnötssås
1 msk olja
1 slanggurka
½ purjolök
2 torkade röda chilifrukter
1 dl rostade osaltade jordnötter (valfritt)
Blad från grönsallad eller romansallad

Gör så här

Skölj och strimla kycklingen och blanda den med jordnötssåsen i en skål. Täck över med plastfolie och ställ i kylen, 30 minuter.

Värm upp oljan i en teflonstekpanna och lägg i den marinerade kycklingen. Kasta bort den marinad som blir över. Fräs upp kycklingen tills den inte längre är rosa, ca 8-10 minuter.

Skölj och skiva gurka och purjolök. Hacka chili och jordnötter. Blanda ner allt med kycklingen och bryn ytterligare 3 minuter. Ta bort stekpannan från plattan.

Lägg ett par salladsblad på varje tallrik. Portionera ut kycklingen och servera genast.
Visningar:
884
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Kycklingsallad recept
Kycklingsallad ..
av HKH
över 2 månader
Krämig Kyckling
av bikbok
över 2 månader
kycklingsallad
över 2 månader
Kycklingsallad ..
av Isia88
över 2 månader
En sommarlätt k
över 2 månader
Kycklingsallad.
av fenne
över 2 månader