Asiatiska Minuträkor

Ett lätt,snabbt och gott recept, som vi ofta lagar till en fredagkväll, och byter ut vatten mot ett glas vin.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g räkor (utan skal)
1 st gul lök
1 st slanggurka (mellanstor)
2 msk matolja
2 st vitlöks klyftor
1 dl vatten
1 dl söt-sur sås (t ex . sweet chilli sauce mango & annanas)
1/2 tsk salt

Gör så här

Skala räkorna.
Skala och skiva löken tunnt.
Skala gurkan och skär den på längden, ta bort kärnorna med en sked, skär den sedan i 1/2 cm tjocka skivor.

Använd en låg vid kastrull eller en stekpanna, och värm matoljan och fräs löken och pressa i vitlöken. Tillsätt gurkan och stek en liten stund. Häll i vatten och den sötsura såsen och saltet. Låt koka i 2 minuter.
Blanda ner räkorna och rör om snabbt så dom bli varma (men inte sega).

Servera kokt ris till, öl eller vatten att dricka.
Visningar:
1463
Sparat:
19

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.