Aubergine- och tomatlåda

En grönsaksrätt som jag lärde mig av min mamma. Har uppskattats varje gång jag har lagat den.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 Aubergine
1 gul lök
2 burkar krossade tomater
1/2 - 1 dl riven parmesanost

Gör så här

Skala Auberginen och skär den i skivor. Salta på båda sidorna och låt stå ett tag för att dra ut vattnet. Hacka och bryn löken. Smörj en ugnsfast form och lägg i aubergine och den hackade löken. Häll över tomaterna och strö över parmesanosten. Baka i 175 grader ca 30 minuter.
Visningar:
957
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.