Aubergine med tomatsås

En mycket god Libanesisk rätt !

Betyg (0 röster)
Antal personer
5 st

Ingredienser

1 kg aubergine
5 st smålökar
500 g krossade tomater
7 vitlöksklyftor
2 msk citron
1 msk salt
olivolja
1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och skiva aubergine i medelstor bitar.
Hacka löken och 5 vitlöksklyftor och fräs tillsammans med aubergine i olivolja.
häll tomater över aubergine , tillsätt salt, svartpeppar och citron .Pressa resten av vitlöken (2) och häll över.
Koka upp allt och låt sedan koka på svagvärme ca 20 minuter.
Visningar:
3551
Sparat:
80

LIKNANDE RECEPT

Tomatsås recept
Nonna Annas sic..
över 2 månader
Vegetarisk lasa
av TessaA
över 2 månader
Tinas bästa köt..
av Tiol
över 2 månader
Enkel Minestron
av Caddiie
över 2 månader
Vegetarisk lasa
över 2 månader
Kebab pizzabull
av LaJefa
över 2 månader