Auberginefärspanna

Gott med aubergine eller byt till annat.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Auberginefärspanna

Ingredienser

400 g köttfärs
1 aubergine, ca 300 g
2 gula lökar
Smör
2-3 tsk curry
1 tsk salt
2 1/2 dl Kelda klassisk gräddsås
2 msk grovhackad persilja

Gör så här

Skär auberginen i tärningar. Skala och klyfta löken. Stek grönsakerna i smör i en stekpanna. Ta upp dem och stek köttfärsen med curry tills den blir smulig. Salta. Rör ner grönsakerna och såsen. Låt allt koka ihop några minuter. Strö över persilja. Servera med kokta bönor. Tips: Aubergine kan man byta ut mot andra grönsaker, t ex zucchini.
Visningar:
2632
Sparat:
66

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.