Avocadocouscous med räkor

Perfekt en fredagkväll då barnen somnat (om du skalat räkorna i förväg).

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Avocadocouscous med räkor

Ingredienser

1 kg räkor med skal
4 dl grönsaksbuljong
4 dl couscous
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
2 avocado
1 msk olja
1 brk crème fraiche franska örter
citron
sallad

Gör så här

Skala räkorna. Koka upp buljong, rör i couscous. Lägg på lock, låt stå 5 min. Hacka vitlök. Tärna paprika och avocado. Fräs vitlök och paprika. Rör i räkor samt 1/2 burk crème fraiche franska örter. Låt bli varmt, tillsätt avocado och couscous. Servera med resten av burken crème fraiche franska örter, citronklyftor och grönsallad.
Visningar:
2119
Sparat:
44

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.