Avokadoplättar

Avokado är jättenyttigt - här kommer an variant av vad man kan göra av det

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 st

Ingredienser

1 Avokado
1 msk krossad tomat
1 pressad vitlöksklyfta
Saft från en halv citron
Koriander
Peppar
Salt
0,5 dl vetemjöl
1 ägg
Ev skinka
Olja eller smör att steka i

Gör så här

Gör först en guacamole, du kan följa ditt eget favorit recept men så här gör jag: Mosa den skalade och ur kärnade avocadon med en gaffel - går det inte är den för omogen. Tillsätt citronsaft, krossad tomat och vitlök. Krydda med salt, papper och lite koriander. Detta kan göras i förväg.
Tillsätt så ägget, mjölet och ev. småtärnad skinka samt lite mer pappar och salt. Vändstek i smör eller olja - gör plättarna tjockare än vanliga pannkakor. Servara förslagsvis med rivna morötter och keso.
Visningar:
1297
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.