Avokadosallad med nötter & ost

Perfekt lunchrätter eller till fisk, fågel och kött

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 burk cannellinibönor, ca 400 g
2 avokador
200 g blandad sallad, t ex ekbladssallad och isbergssallad
1 dl rostade cashewnötter
75 g blåmögelost

Dressing:
1 msk vitvinsvinäger
3 msk olivolja
2 msk vatten
½ tsk salt
Nymalen peppar

Gör så här

Servering:
bröd

Rör ihop dressingen. Smaka av med salt och peppar. Spola av bönorna och låt rinna av ordentligt. Dela, kärna ur och skala avokadorna, skär dem i tunna skivor.

Fördela salladen, bönorna, avokado och nötterna på 4 tallrikar. Smula över osten.
Droppa lite dressing över salladen. Servera resten vid sidan av tillsammans med ett gott bröd.
Visningar:
1571
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Avokadosallad recept
Lax- och avokad..
över 2 månader
Avokadosallad
av Forsen
över 2 månader
Marinerad avoka
av tina62
över 2 månader
Sesampanerad ky
av styvan
över 2 månader
Lax i ugn med a
av LinaEr
över 2 månader
Avokadosallad m..
av Zigges
över 2 månader