Bönsallad med ruccola och rödlök

Snabbsallad på 10-15 minuter.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6
Bönsallad med ruccola och rödlök

Ingredienser

800 g blandade kokta bönor
1 påse ruccola
10 cocktailtomater
2 msk olivolja
½ msk basalmvinäger
1 vitlöksklyfta
1 krm salt
1 krm socker
½ krm svartpeppar

Gör så här

Skölj bönorna och låt rinna av.
Skär löken i tunna skivor.
Dela tomaterna.
Blanda bönor, tomater, sallad och löken i en skål.
Blanda i en anna skål, olja, vinäger, alt, socker och peppar.
Rör om ordentligt, men tänk på att den inte kommer att blanda sig utan skikta sig snabbt.
Pressa vitlöken i oljeblandningen.
Häll oljeblandningen över salladen och vänd om.
Jag har i detta recept bytt ut ruccolasalladen mot isbergssallad och rödlöken till gul lök, det går också bra.
Visningar:
5424
Sparat:
107

LIKNANDE RECEPT

Bönsallad recept
Kyckling i bals..
av lennali
över 2 månader
Ugnsbakad torsk
av styvan
över 2 månader
Italiensk kyckl
över 2 månader
Fisk med kokos
av evaldo
över 2 månader
Pangasius med c
av evaldo
över 2 månader
Tortillapizza!
av gruda
över 2 månader