Bönsoppa med smak av Louisiana

En väldigt god, matig och het soppa med många smaker. Funkar lika bra till förrätt som till huvudrätt.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

2 msk olja
125 g bacon
1 stor gul lök
1 röd paprika
5 selleristjälkar
1 burk krossade tomater
6 dl grönsaksbuljong
2 lagerblad
1/2 tsk tabasco
2 burkar (avrunna) stora vita bönor
Hackad, färsk persilja

Gör så här

Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull och fräs bacon i småbitar tillsammans med finhackad lök. Rör ned finhackad paprika och hackad selleri. Bryn till fin färg. Tillsätt krossade tomater,buljong, lagerblad,tabasco och salt. Rör om väl och låt koka ca 10 minuter. Rör ned bönor, blanda väl och koka ytterligare 30 minuter. Rör om då och då. Strö över persiljan vid servering.
Visningar:
1503
Sparat:
23

LIKNANDE RECEPT

Bönsoppa recept
Bästa bönsoppan
av UllaC
över 2 månader
Mexikansk bönso
av Bodil56
över 2 månader
Jókai bönsoppa
över 2 månader
Italiensk bönso
över 2 månader
Toskansk bönsop
över 2 månader