Bacon inlindad kycklingfilé, pressad potatis och krämig tomatsås.

Enkel smarrig middag för småbarns föräldrar....;-)

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

Kyckling:
4 normal stora kyckling filéer
1 pkt bacon
salt
pepparmix

Sås:
ca 25 g margarin
2 rågade msk mjöl
ca 4 dl mjölk eller matlagnings grädde
200 g cremé bonjour soltorkad tomat
1 hönsbuljong tärning
1 krm malen vitpeppar

Ca 6 potatisar

Sallads tillbehör:
En kruka krispsallad
6 färska champinjoner
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1/2 gurka
2 st tomater
2 små burkar vit sparris

Dressing:
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk grekisk salladskrydda
1 krm salt
1 krm citronpeppar

Gör så här

Skala potatisen och koka den. Skölj av kycklingen och strö sedan salt och peppar över filéerna. Tag ett bacon per filé och linda runt. Stek bitarna ca 10 minuter på varje sida på inte allt för hög värme.
Skiva champinjonerna och stek dom i pannan när kycklingen är klar.
Smält margarin i en kastrull, häll i mjölet och rör om. Häll sedan i mjölken/grädden, creme bonjouren, buljongen samt kryddorna och rör om tills det tjocknar. Smaka av!
Hacka tillbehören till salladen och häll över dressingen.
Pressa till sist potatisen och servera!
Visningar:
6245
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Nonna Annas sic..
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader