Bakad potatis med skinkröra

Kcal/portion: 266
GI: 122

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 bakpotatisar
1 liten rödlök
1 äpple
100 g rökt skinka, 20 tunna skivor
½ knippe gräslök
250 g keso
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Borsta potatisarna rena. Pricka dem med en gaffel och ugnsbaka dem tills de är mjuka, 50-60 minuter.
Skala och finhacka löken, kärna ur och finhacka äpplet.

Tärna den rökta skinkan och hacka gräslöken.
Blanda samman alla ingredienser till fyllningen.
Smaka av med salt och peppar. Sätt ett kryss i de varma potatisarna. Tryck isär dem och lägg i fyllningen.

Servera gärna en sallad till.
Visningar:
5436
Sparat:
74

LIKNANDE RECEPT

Skinkröra recept
Smördegslängd m..
över 2 månader
Supergod smörgå..
över 2 månader
Smörgåstårta á ..
av LEDIVO
över 2 månader
Skinkröra till ..
över 2 månader
Baguette med äg
av Liliane
över 2 månader
Oxfilé med parm
av Queenie
över 2 månader