Bakpotatis med svampfyllning

Mumsigt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

12 små potatisar av mjölig sort
Salt
Svartpeppar

250 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
3 tsk olivolja
4,5 dl gräddfil
3 msk hackad persilja

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Skrubba potatisen och pricka den med en gaffel. Baka i ugnen 50 minuter eller tills den är mjuk.

Svampfyllning: Rengör svampen och hacka den fint. Pressa vitlöken. Hetta upp oljan och fräs svamp och vitlök 2 minuter. Låt det svalna. Rör ner gräddfilen och krydda med det mesta av den hackade persiljan.

Krydda efter behag med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen. Tryck till så att de öppnar sig. Servera genast.
Visningar:
1691
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Bakpotatis recept
Baconröra till ..
över 2 månader
Rullader med sv..
av MrsC
över 2 månader
Skagenröra på m
av Annafbg
över 2 månader
Skinkröra till ..
över 2 månader
Italiensk potat
över 2 månader
Frasig klyftpot
av ros
över 2 månader