Bearnaisesås

Jättegod och enkel

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 äggulor
150 - 200 g smör
estragonvnäger efter smak
torkad eller färsk dragon
salt
nymald vitpeppar
späd ev. med vatten

Gör så här

Vispa äggulorna kraftigt, häll försiktigt i det avsvalnade smöret. Om det vill skära sig lägg i en isbit och vispa kraftigt.(brukar aldrig skära sig)
Smaksätt med vinäger och kryddor.
Visningar:
1530
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Bearnaisesås recept
Enklare bearnai..
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Plankstek med f
över 2 månader
Kött fondue med..
över 2 månader
Lenas goda fisk..
över 2 månader
Plankstek black
av Gillsan
över 2 månader