Bellmans strömming

Skalden Bellman har givit sit namn till den här rätten

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g strömmingsfiléer

MARINAD:
2 ägg
2 dl vispgrädde
1 msk svensk senap
1 msk Colmans senapspulver
1 tsk salt

TILL STEKNING:
grovt rågmjöl
salt
smör

Gör så här

1. börja med marinaden. vispa ihop ägg och grädde med senap, senapspulver och salt. Lägg i strömmingsfiéerna och vänd dem noga i bunken så att marinaden täcker ordentligt. låt stå kallt i ett dygn.
2. Vänd filéerna i grovt rågmöl smacksatt med salt. Stek sakta i smör och servera direkt. gärna med potatismos.
Visningar:
989
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Strömming i ugn
av evaldo
över 2 månader
Kräftströmming
av matnytt
över 2 månader
Inlagd strömmin
av mammis
över 2 månader
Monikas vitlöks
över 2 månader
Strömmingslåda
över 2 månader
Strömmingslåda
över 2 månader