Biff ā la Lindström

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g blandfärs
3/4 dl ströbröd
1 3/4 - 2 dl mjölk
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl hackade inlagda rödbetor
1/2 dl finhackad gul lök
2 msk kapris
vatten

Gör så här

Blanda samman ströbröd och mjölk i en skål. Låt det stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar och färs. Arbeta färsen smidig. Hacka rödbetorna. Skala och finhacka löken. Arbeta in rödbetor, lök och kapris i färsen. Fukta händerna och forma till biffar. Stek biffarna i matfett ca 3?4 minuter per sida. Ta upp biffarna och lägg dem på varmt fat. Vispa ur stekpannan med lite vatten till sky efter varje stekomgång. Smaka av skyn när allt är klart.
Visningar:
2819
Sparat:
64

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader