Biff med ingefärssky

Recept från "smala veckan" från Hemmets Veckotidning. För dig som gillar ingefära.

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

2 portionsbitar utskuren biff
½ msk smör

Ingefärssky:
½ gul lök
½ vitlöksklyfta
1 tsk smör
1 tsk farinsocker
1 tsk riven ingefära
1 dl rött matlagningsvin
1 dl kalvbuljong
1 tsk maizena
Salt
Peppar

Tillbehör:
Ugnsbakad potatis
Stekt tomat
Sallad

Gör så här

Finhacka lök och vitlök.
Hetta upp smör i en kastrull, fräs lök, farin och ingefära. Häll på vin och buljong. Koka ihop i 5 minuter.
Red av med maizena utrört i lite vatten och smaka av med salt och peppar.
Stek biffarna i smör i en stekpanna till önskad stekgrad, salt och peppra.
Visningar:
1034
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.