Biff Oscar

Mums

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

400 g nöt- eller kalvfärs
1,5 tsk salt
Vitpeppar
1 ägg
1,5 msk potatismjöl
1-1,5 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
Matfett till stekning

Garnering:
Bearnaisesås, fryst eller gjord på pulver
500 g oskalade räkor

Gör så här

Arbeta färsen med saltet. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Späd med grädde och vatten. Forma färsen till små biffar på vattenskljd skärbräda. Steek dem på varje sida några minuter. Lägg upp biffarna på varmt fat. Garnera varje biff med varm bearnaisesås och skalade räkor. Servera med kokt sparris och klyftstekt potatis.
Visningar:
2947
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Köttfärsbiffar
över 2 månader
Smörgåstårta – ..
av lennali
över 2 månader
Kinagryta fläsk
över 2 månader
Ost- och baconf
över 2 månader
Supergod smörgå..
över 2 månader