Biffar med tzatziki

Gott vegetariskt
Många tycker att dessa biffar är överraskande goda efterssom de inte förväntar sig att en vegetarisk rätt ska
vara så matig. I stort sett varje ingrediens i denna rätt
bidrar med antioxidanter.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 morötter
1 burk kikärter
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 dl färska korianderblad
3 msk vetemjöl
2 ägg
1 msk limejuice
2 tsk mineralsalt
½ tsk svartpeppar
rapsolja till stekning

Gör så här

Skala och riv moröttern grovt. Skölj kikärterna och låt
dem rinna av. Skala och skär löken och vitlöken i klyftor.
Lägg alla ingredienserna utom morötterna i en
matberedare(eller använd stavmixer) och blanda till en smet.
Blanda ner de rivna moröttern.

Forma till små biffar och stek i stekpanna på medel-
värme i ca 4 minuter på varje sida.

Fullkornsris, sallad och tzatziki är gott till
Visningar:
7977
Sparat:
380

LIKNANDE RECEPT

Tzatziki recept
Ugnsbakad lax m..
av popik
över 2 månader
Kycklingsouvlak
av ros
över 2 månader
Grekiska biffar
av tezzie
över 2 månader
Fläskfile i gre
av maggi
över 2 månader
Gyros med tzatz
över 2 månader
Germans gyros m
över 2 månader