Blåbärsfromage

Otestat, men ser bara såå gott ut!!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1 dl frysta blåblär
1 dl vatten
2 msk blåbärssaft, outspädd
2 msk agar agar (är gjort av alger och finns i hälsokostaffärer
2 äggulor
½ dl florsocker
2 dl grädde
lite socker

Gör så här

Koka blåbär med vatten och blåbärssaft ett par minuter på svag värme.
Sila av blåbären och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Rör ner agar-agar och koka lätt i 10 minuter. Dra av plattan. Mixa blåbären under tiden och blanda ner dem i blåbärsvätskan.
Vispa äggulor och florsocker tills det blir luftigt. Vispa grädden.
Rör ner blåbärspurén i äggblandningen. Vänd ner grädden och blanda försiktigt.
Fördela fromagen i 4-6 koppar eller skålar. Ställ kallt ca en timme.
Dekorera med sockerrullade blåbär som tinat något
Visningar:
2144
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE SÖKNINGAR