Blåbärsknyten

Lätta att göra. Under säsong kan du fylla dem med färska bär direkt från skogen

Betyg (1 röst)
Antal personer
30 st
Blåbärsknyten

Ingredienser

1 pkt frysta smördegsplattor (5st)

Fyllning:
2 dl färska blåbär
3 msk potatismjöl och 2 msk socker eller 2 dl blåbärssylt

Pensling
1 ägg
garnering
2-3 msk pärlsocker

Gör så här

Tina smördegsplattorna. Kavla ut varje degplatta till ca 30x36 cm. Sporra eller skär varje platta i 6x6 cm stora rutor.

Blanda bär, potatismjöl och socker. Klicka lite bärblandning eller sylt, på varje ruta. Vik ihop hörnen och nyp till ordentligt såatt fyllningen inte rinner ut. Lägg knytena i pappersformar på en plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen tills de är gyllenbruna, 8-10 minuter i 255 C. Låt svalna på galler.

FRYSTIPS: Det går utmärkt att frysa in knytena och sedan värma dem i en vanlig ugn före serveringen. Värm dem i 100 C i en sluten plastpåse. Då blir de som nybakade
Visningar:
3467
Sparat:
62

LIKNANDE RECEPT

Blåbärsknyten recept
Mormors Blåbärs..
av Josses
över 2 månader
Blåbärsknyten (
av lennali
över 2 månader