Blueberry muffins

Mumsiga muffins med blåbär!

Betyg (8 röster)
Antal personer
12 st
Blueberry muffins

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
25 g smält margarin
1 ½ dl mjölk
1 ägg
200 g frysta, otinade blåbär (ca 2 dl)
Lite strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt det smälta margarinet. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i blåbären (spar några till garnering). Fördela smeten i 18 muffinsformar eller muffinsplåt med 12 hål. Strö några lättsockrade blåbär på toppen.
Grädda i 18-20 minuter.

Njut dem varma, gärna med en klick smör.
Visningar:
4071
Sparat:
220

LIKNANDE RECEPT

Muffins recept
LCHF - Frukostm
över 2 månader
Jennys potatisb
av JennyV
över 2 månader
Raspberry Choco
över 2 månader
Muffins med Pol
över 2 månader
American Bluebe..
av Maja75
över 2 månader