bondbröd

Ett gott bröd som smakar underbart nybakat med ost på.

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 bröd

Ingredienser

25 g jäst
2 tsk salt
1 tsk socker
2 msk olja
5 dl vatten
4 dl rågsikt
ca 9 dl vetemjöl

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Strö över salt och socker. Låt stå 1 minut och rör sedan om så att jästblandningen blir klumpfri.
Häll i oljan och blanda runt och därefter det ljumna vattnet (37 grader).
Tillsätt rågsikt och nästan allt vetemjöl.
Låt jäsa i bunken i ca 1 timma.
Baka ut till 2 knubbiga limpor och lägg dem på smord plåt. Smeta ut lite rågsikt över bröden och jäs dem sedan i 30 min.Skär skåror i bröden med en vass kniv innan gräddning. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i ca 20-30 min.
Visningar:
891
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Bondbröd recept
Italienskt bond..
av epi
över 2 månader
Csabas -Transsy
av Lolan
över 2 månader
Spanska rostade
av MrsC
över 2 månader
Mellanmål i trä
över 2 månader
Melkers Club Sa
över 2 månader
Tyskt bondbröd
av zonale
över 2 månader