Bondkakor

Bondkakor är en av de klassiker som brukar finnas med bland folks favoriter i de upprop som sju sorters kakor har gjort.

Betyg (1 röst)
Antal personer
Ca 70 st
Bondkakor

Ingredienser

5½ dl vetemjöl
2 dl socker
1 msk ljus sirap
1 tsk bikarbonat
1 msk vatten
3/4 dl (50 g) grovhackad sötmandel
200 g smör eller margarin

Gör så här

Lägg mjölet i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning i mjölet. Tillsätt sockret, sirapen, bikarbonatet utrört i vattnet, mandeln och matfettet, skuret i skivor. Hacka snabbt ihop alltsammans till en smidig deg.

Forma 2 rullar, 4-5 cm i diameter. Lägg dem i plastfolie och förvara dem i kylskåpet några timmar eller tills de är hårda. Skär dem i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen tills kakorna fått guldgul färg, 5-7 min. Ugnstemp: 200°C, varmluft 175°C.
Visningar:
7083
Sparat:
212

LIKNANDE RECEPT

Bondkakor recept
Bondkakor med p..
av Aria
över 2 månader
Banana split ch
av Bodil56
över 2 månader
Chokladcheeseca
över 2 månader
Söta små och sn
över 2 månader
Pepparkaksbönde
över 2 månader
Solroskakor
över 2 månader