Brända mandlar (Leilas)

På julmarknad hittar man nästan alltid brända mandlar i gammeldags strut. Det är faktiskt lätt att göra själv hemma. Bara man aktar fingrarna. Det är lätt att bränna sig på hett socker.

Betyg (1 röst)
Antal personer
1 st

Ingredienser

250 g skalad hel mandel
3 dl florsocker
1 dl florsocker till separering

Gör så här

1. Smält florsockret tillsammans med mandeln tills mandeln knäpper, rör hela tiden.
2. Ta av från värmen och låt stå och vila i cirka 1 minut.
3. Strö i 0.5 dl florsocker och blanda, slå upp på ett bakplåtspapper och separera nötterna från varandra.
4. Låt svalna och fyll upp i pappersstrutar.
Visningar:
3734
Sparat:
70

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.