Broccoli- och fetaostpaj

Broccoli- och fetaostpaj

Betyg (9 röster)
Broccoli- och fetaostpaj

Ingredienser

Pajdeg:
125 g smör
3 dl mjöl
2-3 msk vatten

Fyllning:
300-400 g broccolibuketter
1 paket fetaost, 150 g
1 medelstor rödlök

Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
Salt
Peppar

Riven ost till gratinering, förslagsvis Västerbotten

Gör så här

Pajdegen: Blanda samman smör (med fördel skuret i mindre bitar), mjöl och vatten, knåda ihop. Klä insidan på en pajform och förgrädda på 200-225 grader i ca 10 minuter eller tills degen fått en svagt gyllenbrun färg.

Koka de frysta broccolibuketterna enligt anvisningar på förpackningen. Skiva rödlöken i ringar och tärna fetaosten. Fyll pajskalet.

Vispa ihop äggstanningen och häll över fyllningen, toppa med ost och låt gå i ugnen tills osten fått färg, ca 40-50 minuter, på 225 grader.

OBS! Det brukar vara nödvändigt att sedan lägga en bit folie över pajen och låta den fortsätta gräddas i ugnen till äggstanningen stelnat och inte känns vattnig, känn efter med en kniv. Efter du tagit ut den ur ugnen, låt pajen vila i ca. 20 minuter innan servering. Är även jättegod att äta ljummen.
Visningar:
22207
Sparat:
398

LIKNANDE RECEPT

Fetaostpaj recept
Fetaostpaj med ..
av Majaj
över 2 månader
Malins härliga ..
över 2 månader
Spenat- och fet
över 2 månader
Fetaostpaj med
av rezept
över 2 månader
Fetaostpaj
av Disen
över 2 månader
Tomat- och feta
av Frida_a
över 2 månader