Broccolipaj

Ett annat recept på Broccolipaj

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st
Broccolipaj

Ingredienser

2 ½ dl vetemjöl
50 g smör eller margarin
1 ½ dl keso
ca 300 g broccolibuketter
2 ½ dl matlagningsgrädde
2 ägg
50 - 75 g ädelost
salt och peppar

Gör så här

Häll mjölet i en skål. Lägg i smöret skuret i små bitar. Fördela smöret i mjölet med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt keson och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform så att den täcker formens botten och kanter. Nagga med en gaffel. Tryck fast en remsa folie runt kanten så åker inte degen ner vid gräddningen. Ställ kallt i ca 15 minuter. Förgrädda sedan pajskalet ca 10 minuter. Förväll under tiden broccolibuketterna i saltat vatten ca 2 minuter. Häll av vattnet och låt svalna. Vispa ihop grädde och ägg med lite salt och peppar till en äggstanning. Fördela broccolin i det förgräddade paj skalet. Smula ner ädelosten. Häll över äggstanningen. Grädda mitt i ugnen tills äggstanningen stelnat ca 30 - 35 minuter. Ugnstemperatur 200º
Visningar:
20657
Sparat:
167

LIKNANDE RECEPT

Broccolipaj recept
Kyckling och br..
av birran6
över 2 månader
Skinka och broc
över 2 månader
Skink- och broc
över 2 månader
Broccolipaj med
av lennali
över 2 månader
Evias skink och
av Evia
över 2 månader
Broccolipaj med
över 2 månader