Bruschetta med basilikamarinerade räkor

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g räkor med skal
1/2 dl olivolja
1/3 dl rödvinsvinäger
1 kruka basilika
svartpeppar
4 brödskivor
2 tomater
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här

Skala räkorna och strimla basilikan fint. Rör samman 1/2 dl olivolja med vinäger och basilika. Peppra lätt. Rör ner räkorna i oljan och låt dem marineras en stund. Skålla, skala och tärna tomaterna. Rör samman tomathacket med pressad vitlök och 2 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.  Rosta brödskivorna. Fördela tomathacket över dem. Toppa med de marinerade räkorna.
Visningar:
2447
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Bruschetta recept
Tomatbruschetta
av MrsC
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Bruschetta med
över 2 månader
Bruschetta med
över 2 månader
Krabbruschetta
av krolly
över 2 månader
Carinas tomatso
av Cayene
över 2 månader