Carins goda soppa

God och mustig soppa

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 1/2 l vaten
1 squash
3 morötter
4 potatisar
300 gr köttfärs, max 10%
1 gul lök
1 burk krossade tomater
salt
peppar
vitlökspulver
1 påse saffran(0,5g)
1/2 dl klippt persilja
1 burk matlagningsyoghurt
strö gärna riven ost över den färdiga soppan

Gör så här

Skala och riv (relativt grovt) en squash. Låt den kokas i vattnet. Salta och krydda. Riv ett par morötter ävon dom relativt grovt, liksom potatisen ( istället för redning). Kokas i ca 10 min. Vid sidan om görs en köttfärsröra på köttfärs, krossade tomater, salt och peppar. Blanda ner köttfärsröran i soppan. Blanda matlagningsyoughurt med saffran,vitlökspulver och persilja. Smaka av med ytterligare salt och peppar.
Visningar:
9146
Sparat:
217

LIKNANDE RECEPT

Soppa recept
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Gulaschsoppa me
över 2 månader
Het kyckling so
över 2 månader
Kräftröra
av Kicki8
över 2 månader
Broccoli- och o
av MammaA
över 2 månader