Cheesecake med gräddfil

Lite annorlunda cheesecake

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

100 g pepparkakor
100 g digestivekex
100 g rumsvarmt smör
400 g philadelphiaost
2 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
ev. 1 tsk rivet citronskal
5 dl gräddfil
1/2 dl socker
1/2 dl rostad flagad mandel

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Krossa pepparkakor och digestivekex. Blanda detta med smöret. Tryck ut massan i en form, cirka 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Låt svalna och höj ugnstemperaturen till 225°.

Blanda samman ost, ägg, socker och vaniljsocker samt rivet citronskal. Bred ut det över kakan och grädda i 20 minuter. Tag ut kakan och stäng av ugnen. Rör samman gräddfil och socker och bred detta över kakan när den svalnat något. Ställ in den i ugnen i 5 minuter och låt gräddfilen stelna. Strö över mandeln.
Visningar:
1201
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake recept
After Eight che..
över 2 månader
Frusen blåbär &
av grill
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader
Hot berry fudge
över 2 månader
Snabbcheesecake
av Alsing
över 2 månader
Turtle cheeseca
av grill
över 2 månader