Cheesecake med skaldjur

Om man tycker om skaldjur .)

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Botten:
75 gram smör eller margarin
200 gram kavring
Fyllning:
400 gram Philadelphiaost
2 dl creme fraiche
200 gram skalade räkor
100 gram kräftstjärtar
1 st liten rödlök
1 msk worcestershire sauce
1 tsk cayennepeppar
salt
peppar
2 st lime
100 gram röd rom
1 knippe dill

Gör så här

1. Smält smöret och låt svalna. Smula brödet och kör med smöret i en mixer. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten. Ställ in i kylen i minst 30 min.
2. Rör osten mjuk tillsammans med creme fraiche. Skär skaldjuren i mindre bitar. Skala löken och hacka den fint. Hacka dillen. Blanda allt och smaksätt med pepparrot, sås, cayennepeppar, rivet skal och saft från lime. Smaka av med salt och peppar.
3. Bred fyllningen över botten. Täck med plastfolie och låt stå i kylen 3-4 timamr. Dekorera med dill och rom + ev. limeskivor före servering.
Visningar:
2587
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake recept
After Eight che..
över 2 månader
Frusen blåbär &
av grill
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader
Hot berry fudge
över 2 månader
Snabbcheesecake
av Alsing
över 2 månader
Turtle cheeseca
av grill
över 2 månader