Chiliburgare med grillade grönsaker

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g älgfärs
1 chili
1 - 2 msk dijonsenap

4 grova hamburgerbröd
blad av ruccolasallad
2 msk grov riven cheddar

Grönsakspaket:
2 röda paprikor
1 rödlök
1 finhackad vitlöksklyfta
skal av 1 citron
hackad rosmarin
olivolja
grovsalt
svartpeppar
folieark

Dressing:
hackade färska örter, t ex bladpersilja, basilika, oregano
2 msk grovhackad kapris
1/2 dl rapsolja
vitvinsvinäger
peppar
alt

Gör så här

Dela chilin och ta bort kärnorna, blanda med färsen. Fördela färsen i fyra stora runda bollar och forma till hamburgare.

Delar paprikan i 6-8 delar, ta bort kärnor och skiva löken.
Smörj foliearket med olivolja, lägg på grönsakerna, strö över vitlöken och lite havssalt samt svartpeppar.
Vik ihop till paket och lägg på grillen.
Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
Blanda ihop burgar-smeten. Lägg burgarna på grillen, salta och peppra.
När burgarna är nästan klara, lägg på brödet och grilla lätt.
Visningar:
2070
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Chiliburgare recept
Rökig chiliburg..
av SaraW
över 2 månader
Smalmat chilibu
över 2 månader
Rökig chiliburg
av tina62
över 2 månader
Chiliburgare me
av Queenie
över 2 månader
Chiliburgare
över 2 månader
Mexikanska chil
av heedwig
över 2 månader