Chokladpaj med nougat

Mums

Betyg (1 röst)
Antal personer
12-20
Chokladpaj med nougat

Ingredienser

Botten:
Ca 4 dl vetemjöl
2 msk socker
125 g smör, kallt och skuret i små bitar
3-4 msk iskallt vatten

Fyllning:
2 dl vispgrädde
50 g choklad
250 g gianduja eller annan god nougat
Ev 2 dl vinbär, färska eller frysta

Gör så här

Blanda mjöl och socker. Lägg i smör och blanda till smulig konsistens. Gör en grop i mitten, häll i vattnet. Arbeta ihop med en träslev. Forma degen till en boll. Linda in degen i plastfolie låt vila kallt i minst 2 timmar.

Kavla ut degen och klä en pajform. Lägg i tyngder (bönor eller gula ärter). Grädda i 15-20 min i 180 grader. Låt skalet kallna innan det fylls.

Mixa eller mosa bären med stavmixer lägg bären i pajskalet.

Värm grädden nästan till kokpunkten. Blanda choklad och nougat i skål, häll den varma grädden över. Rör om väl. Bred fyllningen i pajskalet och låt kallna.
Visningar:
8691
Sparat:
304

LIKNANDE RECEPT

Chokladpaj recept
Fransk chokladp..
av Annafbg
över 2 månader
Kola- och chokl
av MrsC
över 2 månader
Mjölkchokladpaj
av tinah
över 2 månader
Chokladpaj från
av Robjoo
över 2 månader
Chokladpaj
av ros
över 2 månader
Kexchokladpaj..
av Ulrica
över 2 månader