Chutneykotlett

Kotletter med wokade grönsaker och med en mango chutneysås.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kotletter
1 msk smör
1 tsk salt
1 tsk curry
2 krm peppar
3 dl sky + vatten
2 msk kalvfond
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk soja
2 msk vetemjöl
2 msk mango chutney
Couscous
Wokade grönsaker
Skivad tomat
Skivad paprika

Gör så här

Snitta fettkanten på kotletterna, stek i smöret ca 3 minuter per sida. Strö över salt, curry och peppar.

Skölj ur pannan med vatten, sila, mät upp. Häll sky, fond, grädde, soja och mjöl i en kastrull. Koka upp, rör om. Sjud 5 minuter. Finhacka bitarna i mango chutneyn, häll i såsen. Krydda.

Servera kotletterna med mango chutneysåsen och couscous samt wokgrönsaker, tomat och paprika.
Visningar:
704
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.