Citronkokosrutor

Perfekt för en gottegris =)

Betyg (0 röster)
Antal personer
valfri män

Ingredienser

3 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
100 g smör

Kokostäcke:
6 dl kokos
1 msk vaniljsocker
100 g smör
3 dl socker
skal av 1 citron

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt mjölk och smält smör.
Häll smeten i en bröad långpanna, ca 25*30 cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min.
Gör kokostäcket under tiden. Vispa kokos, vaniljsocker, rumsvarmt smör, socker och rivet citronskal. Bred kokosblandningen över den nygräddade kakan, och grädda sedan ytterligare 5-10 min tills kakan fått en gyllenbrun färg.
Visningar:
871
Sparat:
17
Citronkokosruto..
av Bodil56
över 2 månader
Citronkokosruto
av Bodil56
över 2 månader
Citronkokosruto
av BigganL
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR