Citronkyckling med rostade grönsaker

Gott att servera med grov skånsk senap.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st Kycklingfiléer
1½ Citron , skal och saft
½ dl japansk Soja
1 kruka hackad färsk Timjan
Olja till stekning
Salt
Peppar

5 stora Potatisar
2 stora Morötter
1 Fänkål
1 Vitlök
1 msk Olja
1 msk Honung
Salt
Peppar

Gör så här

Lägg kycklingen i en skål och blanda ner rivet cironskal, citronsaft, soja och timjan. Rör om, plasta bunken och ställ den åt sidan en stund.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala potatisen och morot, skär dem i grova bitar. Ansa fänkål och skär den i grova strimlor. Dela vitlöken i klyftor och skala den.

Lägg alla grönsaker i en långpanna eller ugnsfast form. Ringla over olja och honung. Krydda med salt och peppar.

Ställ in mitt i ugnen och stek ca 20 minuter eller tills allt är mjukt

Stek kycklingen i het panna ca 8 minuter på varje sida. Kontrollera att köttsaften är helt klar utan rosa inslag. Krydda med salt och peppar.

Servera kycklingen till grönsakerna.
Visningar:
877
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Citronkyckling recept
Citronkyckling ..
av Lenkan
över 2 månader
Citronkyckling ..
av Anqh
över 2 månader
Citronkyckling
av evaldo
över 2 månader
Citronkyckling
av ros
över 2 månader
Citronkyckling
av MrsC
över 2 månader
Citronkyckling
över 2 månader