Citronringar

goda

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 28 st

Ingredienser

250 g smör eller margarin
7 ½ dl vetemjöl
50 g jäst
2 msk strösocker
1 ägg
1 ½ dl kall mjölk
½ tsk kardemumma
5 rivna bittermandlar
ägg till pensling
Glasyr:
2 dl florsocker
1 ½ msk vatten
rivet skal av 1 citron

Gör så här

Fördela fettet i mjölet och blanda ner jästen utrörd i sockret tillsätt ägg, mjölk och smaktillsatserna.
Arbeta hastigt samman degen och dela den i 28 bitar rulla ut till smala längder och forma till en ring låt dem jäsa ganska svalt i ca 2 timmar till dubbel storlek pensla med uppvispat ägg och grädda i 275 grader ca 5 minuter.
Rör ut florsockret med vatten och rivet citronskal och bred glasyren över bullarna när de svalnat.
Visningar:
516
Sparat:
0

LIKNANDE RECEPT

Citronringar
av Queenie
över 2 månader